徒然なるままお弁当LIFE

シンガポールでのお弁当作りとまだまだ終わらないお弁当LIFE

引っ越しました ようやく通常モードになれそうです

実は5月1日に引越しをしまして… 本日ようやく光回線開通\(^o^)/ 引越し先はご近所ですが、距離は関係ありませんでした(>_<) やることは一緒 というか、このご時世ですからできる限り自分たちで梱包と運び込みをすることに… 大物家具以外は娘二人とともに…

昼飯番長のおかげで料理が楽しくなってきたようです

前回私がカフェ風メニューからそれたので 長女も路線変更してきました 4月21日 ペッパーランチ by長女 私では思いつかないメニューが登場して楽しいランチタイムが続いています 一人用鉄板があると熱々で良かったねと この日の晩は娘たちの念願のメニューに…

カフェメニューからの脱却 からのおやつ作り 予想以上にうまくできました(^^♪

連日の昼飯番長がカフェ風メニューで繋いできているので 路線変更してみました 4月19日 チキンカツ海苔巻き&卵とコーンの中華スープ by私 冷凍ごはんを使用したのですが、解凍する量が多すぎてご飯が余ってしまい… 梅&チーズ細巻きも作りました 娘たちは巻…

カフェ風メニューが続きます …が本日番長の私で路線変更?

長女の上げた番長のハードル 次女が頑張って越えてきました 4月17日 バーガーランチ by次女 キャベツの千切りに悪戦苦闘 コールスローサラダ美味しかったです(^^♪ バーガーのハンバーグは前日の晩ごはんの残りです 前日の夜はチーズインハンバーグにしたので…

かなりハードル上げてきました 負けじとカフェ風メニュー考案中

昨日の番長、かなりハードル上げてきました 4月15日 エッグベネディクト by長女 ポーチドエッグもきちんと半熟 トロリ ポーチドエッグはレンジで作れるんですね~ 番長自身も納得の出来だったようで 「友達誘ってエッグベネディクト食べに行きたかったけどこ…

長女のターンは思いもよらないものが登場します

昼飯番長制度は順調に続いております 詳細をアップする前にまたもや本日は長女のターン 今日はアボカドを買っておいてくれとの指示がありました さて、本日のお昼は何かしら~? そしてアップしていないお昼ご飯を連発したいと思います 前回の長女のターンで…

昼飯番長制度 今日は長女のターン

お昼の当番制続いています その名も「昼飯番長」制度(^^) 次女の焼きそばの翌日は長女のメニュー 4月9日 チーズマカロニ 長女はインスタの飯テロ動画にやられている模様 長女が番長の日は思いもよらなかったものが登場しそうです この翌日は私が番長でした …

その名の通り蒸したほうが美味しいですね

小豆を炊いたので蒸しパンに使ってみました 抹茶蒸しパン 生地に抹茶を混ぜて抹茶蒸しパンに ほんのり抹茶の風味に小豆の優しい甘さが後を引きます 先日リンゴ蒸しパンをレンチンで簡単に作りましたが やはり蒸しパンというだけあって蒸して作ったほうが断然…

我が家のJK&JCが大喜び 手作り瓶入りプリン

新型コロナウイルスがかなり深刻な状況になりつつあります 東京都の学校がGW明けまで休校を延長しました お隣の東京都がそういう状況なのに千葉市の市立小中学校は 6日から学校再開のお知らせが… 大丈夫なのかしら?? と思っていたら1週間春休み延期との連…

リクエストメニューを一つずつ まずはおにぎらずから

毎日の食事の支度自体はそんなに苦ではありませんが メニューにバリエーションが欲しいところです 次女が夕方に軽食を食べてから春期講習に出かけるので 夕飯にも軽食にもなりそうなものが良いのですが... 何かないかなと考えていたら次女からリクエストが!…

お弁当生活はストップしているので作りたい欲は他で満たしています

春休みに入るかなり前からお弁当生活がストップしていて 私の作りたい欲がどうなるかと思いましたが ナイスなタイミングでナイスな素材をいただきました! 巨大レモン♪ 昨年もいただいたお庭の無農薬巨大れもんです(^^♪ 昨年よりちょっと時季が早めでしょう…

春休み突入しました 桜は咲き始めましたが今年は眺めるだけで

次女の中学校は昨日修了式でした 通常通りの時間に登校し、教室でテレビ放送での修了式 約2時間で下校してきました シンガポールから母子で帰国して1年 一年前は入学式の頃に桜が満開でしたが今年はちょっと早めですね 散歩中に眺めるだけでも癒されます お…

休校延長で暇な日々 世のこどもだちは何をして過ごしているのでしょうか?

休校が延長されて毎日中高生が家にいます 高齢者と同居しているため娘たちも気を遣って出かけることを控えているようです 長女曰く、私たちが感染しても気づかないまま終わる自信あるけど 気づかないうちにじいちゃんたちに移したらヤバイよね…と それでも引…

休校8日目 今日はあんぱん・ツナポテトパン・ミニコーンロール

休校も8日目となりました 晴れれば外で縄跳びトレーニングとかサーブ練習ができますが あいにくの雨 ふつうにお休みなだけならお友達と映画に行ったり コミュニテーセンターの体育館に練習に行けますが コロナ対策の休校なのでどこにも行けず悶々としていま…

なんとも親孝行なリクエストメニューでした

本日は次女の誕生日でしたので本人のリクエスト通り 春巻きとレアチーズケーキでお祝いしました 3月はイチゴがふんだんに使えて良いですね 長女は6月生まれなのでケーキに使えるフルーツがないんです その点3月はイチゴ天国なので良いですね(^^♪ 好きなもの3…

次女もティーンエイジャーの仲間入り(^^♪ 今日は春巻きとレアチーズでお祝いします

本日3月7日は次女の誕生日であります 夫は本来なら3月は日本出張で一緒にお祝いできたのですが このコロナ騒動で日本への出張がままならなくなりました(>_<) 今晩のパーティーは夫はラインで参加してもらいましょう(^-^; いつも家族誰かしらの誕生日はリクエ…

念願の調理器具(?)を購入(^^♪ 仕込む私はワクワク食べる娘たちはルンルンでした

半年くらい前から買おうか迷ってネット通販をさ迷っていましたが とうとう買ってしまいました! ヨーグルトメーカー! 次女のアトピー対策にヨーグルトを食べるようにしていたのですが 400gのパックなんてあっという間になくなります(>_<) ヨーグルトメーカ…

とうとう手ずから食べるまでに!野生のペットと化しました

我が家の庭にはいろいろと野鳥が来るのですがその筆頭がヒヨドリ 毎年やってきて4年目 パンくずを投げたら空中でキャッチして食べるわ 呼んだら縁側まで下りてきて餌をついばむわ ずいぶん慣れてきてるなと思っていましたら… とうとう手ずから餌を食べるまで…

おやつも時短で 買っても買ってもキリがないので作ることにしました それもキリがないけど…

どれだけお菓子を買ってきてもあっという間に食べてしまう怪獣のような姉妹… 添加物も気になるし油だってどんなの使ってるか… 次女のアトピーと花粉症もそのあたりも影響してるのではと思い おやつも作ることにしました いつまで続くかわかりませんが(^-^; …

翌日アップならず…先週分+本日分のお弁当

昨日は一日雨でした 千葉は暖かい日が続いています 巷では、というか世界中が新型肺炎の脅威にさらされていますが 私にとっては花粉が脅威です 目が…鼻が…喉が…(>_<) 今日はテニスの練習会でゲーム三昧になりそうですが、大丈夫でしょうか…私… さて、翌日ア…

三日坊主というか…三日空けるとそのままずるずる(>_<) お弁当は続けているのですが...

ついつい怠け癖がでてしまいブログ放置 三日坊主という言葉がありますが それは三日しか続かない(長く続かない)という意味ですよね では三日サボるとそのままずるずるとサボり続けるのはなんて言えば良いんでしょう? いや、ただ怠けてるだけなんですけどね(…

三日坊主というか…三日空けるとそのままずるずる(>_<) お弁当は続けているのですが...

ついつい怠け癖がでてしまいブログ放置 三日坊主という言葉がありますが それは三日しか続かない(長く続かない)という意味ですよね では三日サボるとそのままずるずるとサボり続けるのはなんて言えば良いんでしょう? いや、ただ怠けてるだけなんですけどね(…

二度寝のクセが…考えていたお弁当だと間に合わない日々が続いています(>_<)

お弁当の仕込みをせずに寝る前にシュミレーションした翌朝に限って 二度寝してしまうことが多々わすれまあります スヌーズ機能を使って6時には起きだしたいところですが 本日は6時15分に長女が起きだした気配で飛び起きました(>_<) 回らない頭でなんとか前日…

丸かぶりでもなく恵方も向きませんでしたが…豆はまきましたよ(^_-)-☆

今年も豆まきしましたよ(^^♪ 拾うのが大変なので数粒ずつですが... きちんと各部屋から外に向かって鬼は外 部屋の中に福は内 そして我が家のしきたり(⁉)お菓子まきも(^^) 福は内と言いながら個包装のお菓子各種をバラまきます これ、娘たちが小さいときは目…

気が付いたら2月…お弁当アップしたのもいつのことやら(>_<)

早いものですでに今年も一か月が過ぎ去りました 一月は長女の学校の中高の入試があったので休みの日続き お弁当デーが少なかったため更新ストップしていました ...というのは言い訳で 一日アップを怠るとパソコン開けるのも面倒になりズルズルと(>_<) という…

カツサンドの効力は及びませんでしたが明日に繋がれツナサンド

昨日はとても冷たい雨から途中雪に変わりとても寒い1日でした 私の正月大会は一週間延期 室内競技の次女は決勝大会 次女を含め3人の選手は学校で7時から30分打ってから試合会場に向かったそうです ブロック大会を勝ち上がってきた選手ばかりが集まっているの…

お母さんすごーい なんでわかったの?? と言われました(^_-)v

朝お弁当を作っているときに長女が起きてきて 「今日のお弁当何?あ、やきそば??」 と聞いてきました まあ肉と野菜炒めてて側に焼きそばの袋置いてましたからね でも今日はちょっと変化球 「オムそばだよ」 と言ったら 「お母さんすごーい なんで私の食べ…

メインがチキンのお弁当は唐揚げになりがちですが…

今朝はは冷蔵庫にメインになりそうなタンパク質が鶏ももしかありませんでした 定番のから揚げでも良かったのですが頻度が高すぎる気が… 他に何か… ネギま弁当でもいいけどネギがなかった(>_<) 親子丼風にしても良かったけど冷たい親子丼もどうかなぁと… そこ…

寒すぎて早起きがツライ… 5分でも長くお布団にいるために時短お弁当を目指します

最近朝が寒すぎてお布団から出るのがツライです(>_<) 調理に時間がかからず洗い物も少ない時短お弁当が目下の課題です そんななかそぼろ弁当はかなり優秀なメニューです 1月14日(火) そぼろ弁当 肉そぼろ・ピーマン塩炒め・甘い卵・ブロッコリ・ミニトマト …

受験生のママの参考になると良いのですが... 一年前に作った合格祈願弁当3連チャン

いよいよ高校の私立入試が始まりますね 受験生のみなさん、今までの頑張りを出し切って合格できることを祈っています 我が家も一年前、長女の受験で一時帰国していました 南国から一変、真冬の日本の寒さに耐えきれず 入試前日でも布団にくるまって起きてこ…