徒然なるままお弁当LIFE

シンガポールでのお弁当作りとまだまだ終わらないお弁当LIFE

暑かったので初そうめん

今日は暑かったですね

天気予報では今日は夏日だ夏日だと…

お夕飯はどうしようかなと悩んでたところ、夫のお母さんと意見が被りました

私は冷たい天ぷらうどんかなと思って天ぷらを揚げていたら、

「今日は暑いからおそうめんがいいかしら?」と

というわけで、そうめん&天ぷらという感じになりました

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初そうめん

舞茸・ナス・ピーマンは間違いないですね~(^^♪

かき揚げは新玉ねぎと桜えび

奥にあるのは冷蔵庫お掃除メニュー「ひじきのとろろ餅」

センスない名前ですみません

残り物のひじきと5センチくらい残ってた長芋を混ぜて揚げてみました

これがなかなか好評で(^^♪

そうめん、するすると食べ過ぎてしまいました(^^;)