緑のカーテンにすべく植えたゴーヤが生りだしました
今年一番にできたものはお義母さんがゴーヤチャンプルーにしてくれたので
次はなにか違うものを…と
ゴーヤの挟みカツだけだと次女が食べない可能性が高いので
ナスの挟みカツも作ってみました
案の定、「ゴーヤのは食べなくていい?」と…
「とりあえず一切れは食べてみて、美味しいから!」と言って食べさせましたが、
「やっぱり少し苦い」とナスのほうばかり食べてました
うーん…まだダメだったか
長女はあるとき突然ゴーヤの美味しさに気づいたようで、
「ヤバ…ゴーヤのおいし~」と言っていました!
私はこのメニューだとビールが飲みたくなってしまいます(^^♪
本日は次女がお弁当持ちで県大会の応援に出かけました
昨日のナスの挟みカツが残っていたので一切れ投入
コロッケは冷凍しておいたミートソースを混ぜてイタリアンコロッケに
あとはチーズ卵とピーマンの塩炒め
お弁当も夏休みなのでミニトマト買っておくの忘れてました(>_<)