徒然なるままお弁当LIFE

シンガポールでのお弁当作りとまだまだ終わらないお弁当LIFE

ゴーヤが生りだしました

緑のカーテンにすべく植えたゴーヤが生りだしました

今年一番にできたものはお義母さんがゴーヤチャンプルーにしてくれたので

次はなにか違うものを…と

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夏野菜の挟みカツ

ゴーヤの挟みカツだけだと次女が食べない可能性が高いので

ナスの挟みカツも作ってみました

案の定、「ゴーヤのは食べなくていい?」と…

「とりあえず一切れは食べてみて、美味しいから!」と言って食べさせましたが、

「やっぱり少し苦い」とナスのほうばかり食べてました

うーん…まだダメだったか

長女はあるとき突然ゴーヤの美味しさに気づいたようで、

「ヤバ…ゴーヤのおいし~」と言っていました!

私はこのメニューだとビールが飲みたくなってしまいます(^^♪

 

本日は次女がお弁当持ちで県大会の応援に出かけました

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コロッケ弁当

昨日のナスの挟みカツが残っていたので一切れ投入

コロッケは冷凍しておいたミートソースを混ぜてイタリアンコロッケに

あとはチーズ卵とピーマンの塩炒め

お弁当も夏休みなのでミニトマト買っておくの忘れてました(>_<)