今朝は久しぶりに3人が朝からのんびり
そういえば長女が久しぶりにスコーン食べたいって言ってたなと思い
焼いてみました
前の晩に生地作っておけば朝は型抜いて焼くだけなんですけどね
朝目が覚めてから思い立ったので一からということらしいとで(^-^;
時短の味方フードプロセッサがあるからそこそこ早くできました
スコーンは粉類とバターをサラサラになるように切るように混ぜていくのですが
これが結構面倒なんです
手の温度でバターが溶けてきちゃいますし...
なのでそこの工程をフープロにおまかせ(^^♪
粉類とバターを入れてフープロで15秒
あっという間に良い感じにサラサラになりました
プロ顔負けの作業工程ですね(^^♪
ここに牛乳混ぜて伸ばして折りたたんで伸ばして折りたたんでを何回か
そのあと型で抜いて焼けば完成です
いつも適当ですが１～1.5センチ位の厚さでしょうか？
抜いた残りの生地をまとめてまた伸ばして折りたたんで抜くを繰り返して焼きました
プロ並みだったのは作業工程だけでした(^-^;
でも味は普通に美味しかったんじゃないかしら？
生クリームと蜂蜜と手作りジャムでいただきました
娘たち「オサレなあさごは～ん」と大絶賛
私はベーコンかウインナーか何かしょっぱいものも欲しかったな
