昨日は一日雨でした
千葉は暖かい日が続いています
巷では、というか世界中が新型肺炎の脅威にさらされていますが
私にとっては花粉が脅威です
目が…鼻が…喉が…(>_<)
今日はテニスの練習会でゲーム三昧になりそうですが、大丈夫でしょうか…私…
さて、翌日アップしようと思っていたお弁当たち
パソコンの調子が悪く本日まとめて…となりました
ケンタ風チキン(ちょっと揚げ過ぎ(>_<))・サツマイモの素揚げ・甘い卵焼き
ケンタッキー風チキンは鶏肉に味付けではなく粉にハーブを混ぜて揚げます
娘たちのここ最近のお気に入りメニューです
イシ〇のミートボールもどき・小松菜お浸し・甘い卵・ミニトマト
前日の夜に残った挽き肉を丸めて片栗粉をまぶして揚げておきました
朝、ソース・ケチャップ・醤油・砂糖を混ぜた調味液で絡めれば
なんちゃってミートボールの完成です
チキン南蛮・キャベツの塩炒め・小松菜胡麻和え・ウインナー・ミニトマト
長女は唐揚げよりチキン南蛮のほうがテンション上がる～♪と言っています
冷めた唐揚げ微妙だそうで…
チキン南蛮はお弁当でも美味しかったと(^^♪
土曜恒例の少な目弁当です
挽き肉のそぼろの代わりに豚こまの焼肉乗せてみました
やっと今日の分まで追いついた～(^-^;
