師走になる前に忙しくなってきました
どうしてもコンスタントにアップできずお弁当写真たまっています
ひとまず頑張って11月分を…
11月11日(水) チキンのマヨポン炒め
チキンのマヨポン炒め・・・塩麴漬けの鶏ももとピーマン・人参をマヨで炒めてポン酢を絡めました
我が家ではお弁当には唐揚げよりもケンタッキー風のほうが評判が良いみたいです
ちなみに唐揚げは下味をつけたお肉に片栗粉をまぶして揚げますが
ケンタッキー風はお肉は下味付けずに卵液につけておいてハーブや塩を加えた小麦粉をまぶして揚げます
ケンタッキー風チキン・サツマイモの甘煮・卵焼き・ミニトマト・ブロッコリー
お弁当メニューが行き詰って参りました
何か新メニュー加えないと同じお弁当の繰り返しに…(>_<)
一応手が込んでる風にピーマン肉詰めにしてみました
生姜焼き・ほうれん草の胡麻和え・卵焼き・ミニトマト・ブロッコリー
ケンタッキー風が好きとは言われていますが漬けてあるお肉があるときは
唐揚げにしてしまうのが手っ取り早い
というわけで、鶏のから揚げ・いも餅チーズ・ピーマンと人参のオリーブオイル炒め
卵焼き・ブロッコリー
ミートボールのタレはソース&ケチャップにお砂糖とお醤油少々
これがお弁当に合うんだな~
ミートボール・ハムチーズ巻き揚げ・餃子の皮・ミニトマト・ブロッコリー
チキンカツ・ウインナー・ほうれん草の胡麻和え・卵焼き・ミニトマト
サツマイモでコロッケを作ったらほんのり甘くておかずデザートみたいと言われました
でもクセになると言って朝ごはん用に揚げた分もみんな取り合いでした
続きはこんどこそ明日
