とうとう大晦日になってしまいました
・・・が、私の職場のドラッグストアは今日まで営業、1月1日・2日がお休み
というわけで今朝も早くから仕事納めに行って参りました
今日は寒かったー
さて、今年はコロナに振り回された一年でした
出来ないこと、行けないことが多く、モヤモヤすることばかりでしたが
夫が無事帰国でき、家族そろってお正月を迎えられることになったので良しとします
夫の仕事の大半がリモートになり飲みに行くことがほとんどなくなったので
おうち居酒屋が大繁盛
餃子屋も開店しました
米粉の皮を見つけたので食べ比べ
上半分が米粉の皮で包んだ餃子です
食感が軽く、パリパリしてて大好評
全部これでも良いという声も聞こえましたが、皮が伸びなくて包みにくいのが難点(-_-;)
これはおかみ(私のこと(^-^;)の気分次第となりそうです
ある日のあれもこれもはこんな感じ
ローストポーク・温玉付き揚げ出し豆腐・もずく胡瓜・カブとツナのサラダ
ローストポークは蒸しキャベツとともに大皿に盛って気分も盛り盛り(^^♪
和洋折衷メニューな時も
冷蔵庫に残っていた大量のセロリの葉っぱをミネストローネに使いました
これまた残っていたひじきの煮物をおあげに詰めて出汁で煮たら小洒落た居酒屋一品に
唐揚げも骨付きの手羽中ハーフにして
特売のウインナーはチーズとともに餃子の皮で包んで焼きました
あとはいつものぬか漬けです
お肉屋さんのもつ煮が美味しそうだったので一杯買ってきました
売れているだけあってとても美味しかったです(^^♪
何か忘れてるな・・・と思ってたら冷蔵庫でポテトサラダを冷やしていました
さて、残るは今年最後のおうち居酒屋メニューです
まだ何にしようか思いつかないので、考えながら今年最後の買い物に行ってきます
