昨日はぴよのお友達３人と我が家で
クリスマスパーティーをしました。
ケーキを子どもたちと一緒に作ろう
ということで、一人一個ずつ卵を割ってもらい、
順番に混ぜ混ぜ、順番に粉をふるい、
イチゴクリームのイチゴを一人５個ずつ刻んでもらい、
飾りつけにクリームを絞ってもらい
一人２個ずつイチゴをのせてもらいました。
子どもたちは大喜び
多少見栄えが悪くても、自分たちで作ったクリスマスケーキは
最高だったみたい
というわけで、ケーキのレシピ（１６㎝のケーキ型１個分）です。
スポンジ生地
・卵 ３個
・薄力粉 ９０g（ふるっておく）
・砂糖 ７０ｇ
・バター ３０ｇ（溶かしておく）
イチゴクリーム（分量は適当です）
・イチゴ
・生クリーム
・砂糖
・レモン果汁
作り方
スポンジケーキ
《オーブンは１８０度に余熱しておく》
①卵をボールに割り、泡だて器で白っぽくもったりとするまで攪拌する。
②途中で２～３回にわけて砂糖を加える。
③ふるっておいた薄力粉を一度に加え、さっくりと卵の泡をつぶさないよに
まぜる。（粉っぽさが残らないように）
④溶かしバターを加えて混ぜ込み、型に流しいれて１８０度のオーブンで２０分焼く。
⑤焼けたら型から取り出し荒熱を取る。
イチゴクリーム
①イチゴをあらく刻んで砂糖とレモン果汁をかけておく
②生クリームを７分程度泡立てて①のイチゴに加えて混ぜる。
スポンジを横半分に切り、イチゴクリームを挟んで
周りにホイップクリームとイチゴを飾ればできあがり～。
家で作ると甘さの調節ができるからいいわぁ
ご協力お願いします
