塩焼きそばつくりました♪

ぴよが運動会の代休で学校がお休み。 朝からでお友達が家で遊ぶことにしたそうな。 で、そのお友達、野菜がちょいと苦手 お昼にはおいしく野菜を食べられるモノで こどもが好きそうなものを・・。 やきそば でも普通のソース焼きそばじゃつまらないなぁと 思いまして、塩焼きそばを作りました 以前テレビの料理番組で 塩焼きそばを作っていたのを思い出しつつ、 ちょっと自己流で。 まずは材料ですが・・・ 具は冷蔵庫にあるもので 今日は人参とキャベツと小松菜に豚肉150ｇくらいかな。 左上のお椀の中身が焼きそばソースになります。 塩焼きそばソース ・水　　　　　　　　　50ccくらい？ ・鶏がらスープの素　　大さじ１～1.5くらい？ ・レモン汁　　　　　　小さじ2杯くらい？ ・塩　　　　　　　　　小さじ1杯くらい？ ・ニンニクすりおろし　ひとかけ分くらい？ ・コショウ　　　　　　お好みで おおっ、何もかも“くらい？”だわ あとは焼きそばの蒸し麺３袋。 （ついてくるソースは使いません） さて作り方ですが・・・ 普通に焼きそば作れば良いわけで・・・ コツといえば、 麺を炒める前にレンジにかけることかなぁ。 袋に楊枝で穴をあけて・・・ なんて面倒なことは私はしません びりっと少しだけ袋を破って レンジで温めます。 その間にごま油＋サラダ油（合わせて大さじ１強）で 豚肉→人参→葉野菜の順で炒めます。 さらにレンジで温めた焼きそば麺を加えて炒めます。 お椀の塩焼きそばソースを回しかけ、 フライパンをあおって出来上がり～ 味見して塩味足りなかったら塩をパラリと。 お友達もぴよもペロリとたいらげました ランキングに参加しています 人気ブログランキング ファイブ ブログランキング