手作りお菓子
10月11日はお義父さんの誕生日でした 御年83歳！ とは思えないほど元気で、毎日お義母さんと二人でウォーキングをしています チョコレートが大好物なのですが、ワンパターンになってきたので 今回はフルーツたっぷりのケーキにしてみました 最近スポンジ失敗…
実は4月30日はわたくし誕生日でございました どうしようかなと思いつつケーキを焼いていたら 長女がケーキとともに帰宅 とりあえず焼いたスポンジは冷蔵庫にしまい、 当日は買ってきてくれたケーキをいただきました(^^♪ 4人家族ですが、ケーキは5つ 私が2個…
今年は受験生二人はバレンタインはスルーしてました(当たり前か） 代わりと言ってはなんですが、ケーキ以外にトリュフも作ってみました 夫所望のチョコレートケーキは私仕様のビターな感じ 次女所望のトリュフは抹茶パウダーが良い仕事をしています ケーキは…
今週月曜日から期末試験が始まりました 月・火・木・金は午前中試験 水（本日）は家庭学習日とかいう名目でお休み 試験が終わったらあとは13・14日と登校して20日の終業式で一学期が終了します 高3の夏休みは勉強一色なんだろうな 我が家には中3もいて、これ…
前回の更新が5月11日・・・ 実に1か月以上間が(>_<) サボると明日こそ明日こそと思いつつほったらかしにしてしまう私の悪いクセが・・・ お弁当もリモートワークな夫とのおうちランチも休みなく続いていましたし おうち居酒屋もおうちカフェも頻繁にオープン…
千葉県は緊急事態宣言が延長になり早1週間超 その間に予定されていた高校の修学旅行は中止に 中学の延期になっていた校外学習も中止になりました 娘たちはまともに学校行事を経験しないまま第2学年を終えることになりました お願いベースの緊急事態宣言、延…
先日の地震、怖かったです… 私の住むあたりは震度4でしたが、あの東日本大震災の悪夢が蘇る恐ろしさでした 娘たちはマッハの速さでテーブルの下へ 10年前余震に怯え一晩テーブルの下で過ごした二人を思い出しました バレンタインにビターなチョコレートケー…
一眼で撮れば良かったかも ベランダから大きなまあるいお月様 実は乱視が強くて私の眼には二重のお月様でしたが それでもとても綺麗 思わずスマホで一枚撮りました 一眼使ったらもっと綺麗に撮れたのかしら？ 今週のお題「好きなおやつ」 中秋の名月というこ…
今週のお題は「おいしくもりもり」だそうで… ぬか漬けデビューをしてから数週間 これがなかなか良い具合にこなれてきました 我が家のぬか床 やはりテッパンのきゅうりは外せませんね 私はちょっと酸っぱいくらいの古漬けが好きなのですが 娘たちは浅漬けをサ…
夜は秋の虫の声が聞こえてきて少し涼しい風が吹く日もありますが 昼間はまだまだ蝉が頑張っていますね さらに台風接近で蒸し暑くてたまりません(>_<) 娘たちの学校生活はほぼ通常モードになりました なのでお弁当も通常モードです 8月29日(土) おにぎり弁当 …
まだまだ暑い日が続きますね 先ほど安倍総理が辞任の意向を発表されました 政策や政権運営についてはここでは言及いたしませんが ここ最近はお休みもなく心身ともにお疲れのように見えましたので 少し身体を休めていただきたいなと思いました さて、8月24日…
信じられないくらい暑い日が続いています コロナと熱中症、どちらが危険なんでしょう... マスク生活もなかなか厳しいものがありますね さて、昨日は長女が始業式でした 始業式だけで終わりかと思ったら午後から普通に授業だったようで 慌ててお弁当作成 8月2…
梅雨に入ってから毎日の天候の変化に身体が付いていかず 頭痛薬とお友達の日々を送っています さらに常に眠い これは薬の副作用なのかしら？？ でも飲んでいない日も眠いのですが… え？とうとう更年期？ ...と思ってググってみましたが、不眠は出てきますが…
連日の昼飯番長がカフェ風メニューで繋いできているので 路線変更してみました 4月19日 チキンカツ海苔巻き＆卵とコーンの中華スープ by私 冷凍ごはんを使用したのですが、解凍する量が多すぎてご飯が余ってしまい… 梅＆チーズ細巻きも作りました 娘たちは巻…
昨日の番長、かなりハードル上げてきました 4月15日 エッグベネディクト by長女 ポーチドエッグもきちんと半熟 トロリ ポーチドエッグはレンジで作れるんですね～ 番長自身も納得の出来だったようで 「友達誘ってエッグベネディクト食べに行きたかったけどこ…
昼飯番長制度は順調に続いております 詳細をアップする前にまたもや本日は長女のターン 今日はアボカドを買っておいてくれとの指示がありました さて、本日のお昼は何かしら～？ そしてアップしていないお昼ご飯を連発したいと思います 前回の長女のターンで…
小豆を炊いたので蒸しパンに使ってみました 抹茶蒸しパン 生地に抹茶を混ぜて抹茶蒸しパンに ほんのり抹茶の風味に小豆の優しい甘さが後を引きます 先日リンゴ蒸しパンをレンチンで簡単に作りましたが やはり蒸しパンというだけあって蒸して作ったほうが断然…
新型コロナウイルスがかなり深刻な状況になりつつあります 東京都の学校がGW明けまで休校を延長しました お隣の東京都がそういう状況なのに千葉市の市立小中学校は 6日から学校再開のお知らせが… 大丈夫なのかしら？？ と思っていたら1週間春休み延期との連…
休校が延長されて毎日中高生が家にいます 高齢者と同居しているため娘たちも気を遣って出かけることを控えているようです 長女曰く、私たちが感染しても気づかないまま終わる自信あるけど 気づかないうちにじいちゃんたちに移したらヤバイよね…と それでも引…
本日は次女の誕生日でしたので本人のリクエスト通り 春巻きとレアチーズケーキでお祝いしました 3月はイチゴがふんだんに使えて良いですね 長女は6月生まれなのでケーキに使えるフルーツがないんです その点3月はイチゴ天国なので良いですね(^^♪ 好きなもの3…
本日3月7日は次女の誕生日であります 夫は本来なら3月は日本出張で一緒にお祝いできたのですが このコロナ騒動で日本への出張がままならなくなりました(>_<) 今晩のパーティーは夫はラインで参加してもらいましょう(^-^; いつも家族誰かしらの誕生日はリクエ…
どれだけお菓子を買ってきてもあっという間に食べてしまう怪獣のような姉妹… 添加物も気になるし油だってどんなの使ってるか… 次女のアトピーと花粉症もそのあたりも影響してるのではと思い おやつも作ることにしました いつまで続くかわかりませんが(^-^; …
今日ねる前に 「テスト期間に入ったから明日からお弁当は少な目で！」との依頼がありました 部活ないからお菓子もやめる！と 消費しないのに摂取すると大変なことになるそうです JKはいろいろと大変ですね ご飯の量を減らせばいいのかしら？？？ 今日は久々…
あ...スコーンの時短レシピ載せ忘れた！ と思って記事を追加しようとページを開いたら もっと時短レシピ思いついちゃいました ホットケーキミックス使えば計量する手間も省けるじゃん!! しかし、我が家にはホットケーキミックスなるものがありませんので こ…
今週月曜日から夫が出張で帰国しておりました 夫は8月20日が誕生日なのですが、 私たちがシンガポールにいる間にケーキでお祝いができなかったので 昨夜みんなでお祝いすることができて良かったです(^^♪ 結婚前から使用していたハンドミキサーがこの度天に召…
昨日から夫が帰国しています 今回は出張ではなくプライベート なので、今日は朝4時に起きてゴルフに出かけていきました 夫の本帰国が決まるまでは夫の実家に住まわせてもらっています 夫の両親と母子3人での生活は賑やかでこれといった不自由はありませんが…
お弁当や酒の肴を考えることがライフワークと化しておりますが、 実はお菓子作りも好きだったりします でも、甘いものはあまり得意ではないんです なので私の作るお菓子は結構甘さ控えめ 夫からは過去何度も「もう少し甘くても…」と指摘を受けましたが、 洗…
朝から夫を空港まで迎えに行くというのに、 お弁当の仕込みはしないまま寝てしまい… でもあたまの中では構想はできていたつもりなので、まあ、なんとか… メインはどれだ？？ はんぺんチーズフライ・鶏のから揚げ・ミートソースオムレツ・ピーマン塩炒め メイ…
