徒然なるままお弁当LIFE

シンガポールでのお弁当作りとまだまだ終わらないお弁当LIFE

6月のお弁当は14日しかありませんでした

九州の大雨はいつになったら止むのでしょうか… 一刻も早く雨が止んで水が退けることを祈るばかりです コロナ騒動もちょっと不穏な感じで感染者が増えつつあります 引き続き個人的に最大限の注意を払って生活していきたいと思います 6月は分散登校からのスタ…

アップしないまま6月が終わってしまいました その間に長女の誕生日もあったのに…

梅雨に入ってから毎日の天候の変化に身体が付いていかず 頭痛薬とお友達の日々を送っています さらに常に眠い これは薬の副作用なのかしら?? でも飲んでいない日も眠いのですが… え?とうとう更年期? ...と思ってググってみましたが、不眠は出てきますが…

おうち餃子 60個くらいはペロリ

夕飯の用意はリクエストがあると俄然やる気が出ますね この1週間で何が食べたいか聞いてみたら餃子とピザが上がりました ピザは生地作りがあるので翌日以降にまわすとして 当日すぐに取り入れられるのは餃子かなと お弁当は前日の夕飯をリメイクできるよう調…

お弁当再開 今年度から卵焼きは自分でどうぞ

本日ようやくお弁当ライフが再開しました …が、この2週間は一日おきの分散登校なので明日はお休みです 次女も午後から登校なので明日も3人でお昼ご飯 明日のお昼はなににしよう その前に本日のお弁当を↓ 6月3日(水) ミートボール弁当 卵焼きは自分で焼いても…

店頭でちょいちょい見かけるようになりましたが、作っておいて損はないかなと

本日次女は午前中のみの分散登校がスタートしました 長女の登校は明日からで今朝はオンラインホームルームがあったようです ステイホーム中は見事にどこにも出かけなかったので 使用するのは仕事に出かける私だけでしたが これからは毎日3枚ずつ必要になって…

何もしないうちに5月が終わってしまいました… いよいよ学校再開です

外出自粛生活も2か月を超え、 特にこれといったことをしないうちに5月が終わってしまいました 明日からいよいよ学校再開 この2ヶ月を取り戻すべく学校生活を満喫してもらいたいなと思います まだ給食やお弁当のを楽しくおしゃべりしながら…とはいかないよう…

飲み比べセット完成 半年後が楽しみです

レモンに引き続き大量の青梅が手元にやってきました(^^♪ お庭の青梅は完全無農薬です お店に並んでいるような見た目がキレイな梅たちというわけではありませんが 安心して使えるのでうれしい限りです 虫食いや傷がひどい実ももったいないので包丁で取り除い…

学校再開までカウントダウン 昼飯番長もあと数回ずつです

緊急事態宣言が解除され6月からは学校も再開するようです 最初は様子見で分散登校とのこと 密にならないような工夫はもちろんのこと 人→モノ→人の感染に気を付けたいところです 休校期間も残すところ数日ということで昼飯番長もあと数回ずつでお役御免です …

二度目は混ぜずに食卓へ 二人とも手際も良くなってきています

昨日の番長は再チャレンジメニューでした 2月20日(水) ソーセージパエリア by長女 ソーセージのパエリアです 我が家のフライパンは白いのでお料理が映えます 今回は混ぜずにテーブルに運んでくれました(^^♪ 一度作ったメニューはさすがに手順がわかっている…

あと2週間 自粛生活は一区切りつくのでしょうか?

全国では徐々に緊急事態宣言が解除されてきているようですが 千葉はまだもう少し続きそうです そんな公立の小中学校は5月最終週から分散登校 6月1日から一日3時間の分散登校 6月8日から通常登校 ということになりました 長女の通う私立高校は一応6月…

引っ越しました ようやく通常モードになれそうです

実は5月1日に引越しをしまして… 本日ようやく光回線開通\(^o^)/ 引越し先はご近所ですが、距離は関係ありませんでした(>_<) やることは一緒 というか、このご時世ですからできる限り自分たちで梱包と運び込みをすることに… 大物家具以外は娘二人とともに…

昼飯番長のおかげで料理が楽しくなってきたようです

前回私がカフェ風メニューからそれたので 長女も路線変更してきました 4月21日 ペッパーランチ by長女 私では思いつかないメニューが登場して楽しいランチタイムが続いています 一人用鉄板があると熱々で良かったねと この日の晩は娘たちの念願のメニューに…

カフェメニューからの脱却 からのおやつ作り 予想以上にうまくできました(^^♪

連日の昼飯番長がカフェ風メニューで繋いできているので 路線変更してみました 4月19日 チキンカツ海苔巻き&卵とコーンの中華スープ by私 冷凍ごはんを使用したのですが、解凍する量が多すぎてご飯が余ってしまい… 梅&チーズ細巻きも作りました 娘たちは巻…

カフェ風メニューが続きます …が本日番長の私で路線変更?

長女の上げた番長のハードル 次女が頑張って越えてきました 4月17日 バーガーランチ by次女 キャベツの千切りに悪戦苦闘 コールスローサラダ美味しかったです(^^♪ バーガーのハンバーグは前日の晩ごはんの残りです 前日の夜はチーズインハンバーグにしたので…

かなりハードル上げてきました 負けじとカフェ風メニュー考案中

昨日の番長、かなりハードル上げてきました 4月15日 エッグベネディクト by長女 ポーチドエッグもきちんと半熟 トロリ ポーチドエッグはレンジで作れるんですね~ 番長自身も納得の出来だったようで 「友達誘ってエッグベネディクト食べに行きたかったけどこ…

長女のターンは思いもよらないものが登場します

昼飯番長制度は順調に続いております 詳細をアップする前にまたもや本日は長女のターン 今日はアボカドを買っておいてくれとの指示がありました さて、本日のお昼は何かしら~? そしてアップしていないお昼ご飯を連発したいと思います 前回の長女のターンで…

昼飯番長制度 今日は長女のターン

お昼の当番制続いています その名も「昼飯番長」制度(^^) 次女の焼きそばの翌日は長女のメニュー 4月9日 チーズマカロニ 長女はインスタの飯テロ動画にやられている模様 長女が番長の日は思いもよらなかったものが登場しそうです この翌日は私が番長でした …

その名の通り蒸したほうが美味しいですね

小豆を炊いたので蒸しパンに使ってみました 抹茶蒸しパン 生地に抹茶を混ぜて抹茶蒸しパンに ほんのり抹茶の風味に小豆の優しい甘さが後を引きます 先日リンゴ蒸しパンをレンチンで簡単に作りましたが やはり蒸しパンというだけあって蒸して作ったほうが断然…

我が家のJK&JCが大喜び 手作り瓶入りプリン

新型コロナウイルスがかなり深刻な状況になりつつあります 東京都の学校がGW明けまで休校を延長しました お隣の東京都がそういう状況なのに千葉市の市立小中学校は 6日から学校再開のお知らせが… 大丈夫なのかしら?? と思っていたら1週間春休み延期との連…

リクエストメニューを一つずつ まずはおにぎらずから

毎日の食事の支度自体はそんなに苦ではありませんが メニューにバリエーションが欲しいところです 次女が夕方に軽食を食べてから春期講習に出かけるので 夕飯にも軽食にもなりそうなものが良いのですが... 何かないかなと考えていたら次女からリクエストが!…

お弁当生活はストップしているので作りたい欲は他で満たしています

春休みに入るかなり前からお弁当生活がストップしていて 私の作りたい欲がどうなるかと思いましたが ナイスなタイミングでナイスな素材をいただきました! 巨大レモン♪ 昨年もいただいたお庭の無農薬巨大れもんです(^^♪ 昨年よりちょっと時季が早めでしょう…

春休み突入しました 桜は咲き始めましたが今年は眺めるだけで

次女の中学校は昨日修了式でした 通常通りの時間に登校し、教室でテレビ放送での修了式 約2時間で下校してきました シンガポールから母子で帰国して1年 一年前は入学式の頃に桜が満開でしたが今年はちょっと早めですね 散歩中に眺めるだけでも癒されます お…

休校延長で暇な日々 世のこどもだちは何をして過ごしているのでしょうか?

休校が延長されて毎日中高生が家にいます 高齢者と同居しているため娘たちも気を遣って出かけることを控えているようです 長女曰く、私たちが感染しても気づかないまま終わる自信あるけど 気づかないうちにじいちゃんたちに移したらヤバイよね…と それでも引…

休校8日目 今日はあんぱん・ツナポテトパン・ミニコーンロール

休校も8日目となりました 晴れれば外で縄跳びトレーニングとかサーブ練習ができますが あいにくの雨 ふつうにお休みなだけならお友達と映画に行ったり コミュニテーセンターの体育館に練習に行けますが コロナ対策の休校なのでどこにも行けず悶々としていま…

なんとも親孝行なリクエストメニューでした

本日は次女の誕生日でしたので本人のリクエスト通り 春巻きとレアチーズケーキでお祝いしました 3月はイチゴがふんだんに使えて良いですね 長女は6月生まれなのでケーキに使えるフルーツがないんです その点3月はイチゴ天国なので良いですね(^^♪ 好きなもの3…

次女もティーンエイジャーの仲間入り(^^♪ 今日は春巻きとレアチーズでお祝いします

本日3月7日は次女の誕生日であります 夫は本来なら3月は日本出張で一緒にお祝いできたのですが このコロナ騒動で日本への出張がままならなくなりました(>_<) 今晩のパーティーは夫はラインで参加してもらいましょう(^-^; いつも家族誰かしらの誕生日はリクエ…

念願の調理器具(?)を購入(^^♪ 仕込む私はワクワク食べる娘たちはルンルンでした

半年くらい前から買おうか迷ってネット通販をさ迷っていましたが とうとう買ってしまいました! ヨーグルトメーカー! 次女のアトピー対策にヨーグルトを食べるようにしていたのですが 400gのパックなんてあっという間になくなります(>_<) ヨーグルトメーカ…

とうとう手ずから食べるまでに!野生のペットと化しました

我が家の庭にはいろいろと野鳥が来るのですがその筆頭がヒヨドリ 毎年やってきて4年目 パンくずを投げたら空中でキャッチして食べるわ 呼んだら縁側まで下りてきて餌をついばむわ ずいぶん慣れてきてるなと思っていましたら… とうとう手ずから餌を食べるまで…

おやつも時短で 買っても買ってもキリがないので作ることにしました それもキリがないけど…

どれだけお菓子を買ってきてもあっという間に食べてしまう怪獣のような姉妹… 添加物も気になるし油だってどんなの使ってるか… 次女のアトピーと花粉症もそのあたりも影響してるのではと思い おやつも作ることにしました いつまで続くかわかりませんが(^-^; …

翌日アップならず…先週分+本日分のお弁当

昨日は一日雨でした 千葉は暖かい日が続いています 巷では、というか世界中が新型肺炎の脅威にさらされていますが 私にとっては花粉が脅威です 目が…鼻が…喉が…(>_<) 今日はテニスの練習会でゲーム三昧になりそうですが、大丈夫でしょうか…私… さて、翌日ア…