徒然なるままお弁当LIFE

シンガポールでのお弁当作りとまだまだ終わらないお弁当LIFE

三食連続でも大丈夫らしい⁉長女はドライカレーの虜だそうです

なかなかカレーが嫌いな人に巡り合いませんが

ここまでドライカレーが好きな人もいるんだなと(^-^;

ま、長女のことなんですが

昨日だか一昨日たまたま3分クッキングでドライカレーをやってまして

「そういえば我が家の二人、ドライカレー結構好きだよな」

と思って昨日の晩ごはんはドライカレー

その流れでお弁当もドライカレー

さすがに朝ごはんまでドライカレーが出てくるとどうなのかなと思ったのですが

「食パンにドライカレーのチーズ乗せて焼いたやつが食べたい!」と...

晩ごはんと朝ごはんの写真はありませんが、

お弁当はこちらです

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11月14日(木) ドライカレー弁当

ドライカレーにはトロトロの目玉焼きがテッパンですが

さすがにお弁当にトロトロはNGなので固ゆで卵で

ポテトサラダ・ブロッコリ・ミニトマトがお供です

 

アトピーどうしたら良くなるんでしょう?いろいろと試してはいるのですが…

次女は私に似てアレルギー体質なようで

喘息に始まり花粉症、アトピー性皮膚炎との付き合いが続いています

喘息はシンガポールでの4年間で水泳三昧と日本での部活三昧で

体力がついてきたのでほとんど発作が起きなくなりました

花粉症は今絶賛ブタクサに反応中(>_<)

アトピーのほうが症状が出たり退いたり…

特にアトピーは乾燥してきてひどくなってきています

夏は汗にやられ、秋は乾燥にやられ…

おなかにGGというヨーグルトが良いと聞いて毎日一個ずつ食べてみたり

カルピスから出てるアレルケアというサプリが良いと聞いて飲み始めたり

もちろん定期的に皮膚科にも通っています

何とかしてあげたいんだけどなぁ

 

それに対して長女は夫の体質を受け継いだのか

アレルギーはまったくなくお気楽に暮らしております(^-^;

そんな長女の今日のお弁当はホイコーロー弁当です

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11月13日(水) ホイコーロー弁当

ホイコーロー・揚げ餃子・チーズ卵・ブロッコリ。ミニトマト

揚げ餃子は先日多めに包んで冷凍しておいたものを揚げてみました

オマケのおかずって感じがうれしいと言って出かけていきました

揚げてあると水っぽくならないのが良いですね

ジャガイモ消費にはコロッケが良いですね

昨日ジャガイモをたくさんいただきましたので

さっそく夕飯にコロッケを作りました

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揚げた側から味見されます

揚げた側から味見どころか具を作った時点でスプーンですくって味見する次女…

待てができません(>_<)

たらふく食べても余ったので本日のお弁当にIN

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11月12日(火) コロッケ弁当

コロッケ・ねぎ入りだし巻き卵・シイタケバター醤油・ブロッコリ・ミニトマト

寒くなってきたからそろそろお弁当にスープジャー登場かなぁ

寒くなってきたのでオイルヒーターを購入しようかと検討中

先週残りの2回のお弁当です

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11月8日(金) 唐揚げ弁当

唐揚げ・甘い卵焼き・モロッコインゲン(?)のバターソテー・ミニトマト

前日のスイートポテトが好評だったのでこの日もお目見え

卵焼き作る前に塗り卵したので良いツヤが出ています(^^♪

ちなみに大きなお芋だったのでこんなにできました

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娘たちが朝食べましたがこんなに残りました

 

土曜日は次女が参観で弁当持ち、長女は例によって小さ目弁当

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春巻き弁当とおにぎり弁当

次女の大好きなのり弁で!

おかずは春巻き・ウインナー・チーズ卵・ブロッコリ・ミニトマト

長女は食べやすさ重視の少量弁当

梅チーズおかかおにぎり・ウインナー・チーズ卵・ミニトマト・ブロッコ

 

最近朝晩冷え込んできました

次女の部屋にはエアコンが付けられず

夏はうだるほど暑く冬は凍えるほど寒いのです

アトピーでアレルギー持ちなので風の起きない暖房器具を探しておりまして、

いまはオイルヒーターを比較検討中です

 で迷い中

値差があるのでもう少しスペックとか購入店舗を調べてみようと思います

 

久々の更新です 夫が帰国中 一人増えると朝がバタバタになりますね

今週ずっとパソコン開けませんでした

日曜日に夫が出張で帰国

いつもなら起きてすぐに雨戸をあけ布団を畳むところ隣で寝てるので後回し

洗濯も増えたのは一人分ですがサイズ的に二人分増えたみたいな(^-^;

お弁当と娘たちの朝ごはんを同時進行でやっつけていましたが

ほんのちょっとの時間差で夫が起きだすのでなんだか調子が…

いつも玄関で見送るのは二人ですがその後にもう一人見送ってから自分も出勤

うん、なかなかバタバタしますね、これは…

いずれ夫が帰任になったらこういう生活になるんだなと思いながら

どうすれ時短になるか探り中です

 

さてそんな中でのお弁当です

 

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11月1日 サツマイモの肉巻き弁当

「あやこまち」というサツマイモ、オレンジ色なんですね

切ってびっくり!長女はかぼちゃかと思ったと言ってました

サツマイモの肉巻き・シメジのバター醤油・甘い卵焼き

ウインナー・ブロッコリ・ミニトマト

 

先週土日は次女も新人戦のためお弁当持ちでした

(といっても一年生は応援と線審&スコアのお手伝い)

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11月2日(土) 次女は2段弁当

土曜日は長女は授業が終わってお弁当食べたら10分で部活なので

お弁当は少なくしてと言われています

この量でも走ったら吐きそうになると…(>_<)

 

長女

おにぎり(梅おかかチーズ・菜飯)・ウインナー・甘い卵焼き・ミニトマト

次女

おにぎり(同)・チーズインメンチカツ・ウインナー・甘い卵焼き・ブロッコリ・

ミニトマト

 

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11月3日(日) 次女の好物のり弁

豚焼肉・かぼちゃのグリル・ピーマンの塩炒め・シャケ・チーズ卵

ロッコリ・ミニトマト

ごはんは海苔が2段ののり弁です

 

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11月5日(火) 一回り小さなお弁当

火曜日は3限が調理実習なのでお弁当は少なくしてとのことで

一回り小さなお弁当箱にしました

栗ご飯・チーズ卵・ウインナー・ピーマン塩炒め・ミニトマト

 

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11月6日(水) 焼肉弁当

豚焼肉・シイタケバター醤油・ピーマン塩炒め・レンコンの甘辛・

ミートソース入り卵焼き・ミニトマト

 

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11月7日(木) 肉詰め祭り

ピーマンの肉詰め・シイタケの肉詰め・なんかのお豆の胡麻和え・チーズ卵

ミニトマト

デザートにスイートポテト

このお豆なんて名前なんでしょう??

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箸とサイズが同じ

頂いたのですが調理方法がわからず、とりあえず茹でて胡麻和えにしてみました

あとサツマイモもいただいたのでなんちゃってスイートポテトを

レンチンしたサツマイモに牛乳と砂糖とバターを混ぜて丸めてトースターで焼くだけ

本当は卵の黄身で塗り卵すると良いんでしょうが卵焼きの後に思い立って作ったので

塗り卵は省略(^-^;

次女が食べたくてトースターの前で張ってました(笑)

 

今週は土曜日が次女の参観日でお弁当

あと二日、お弁当頑張ろうっと
 

キャラ弁というわけではありませんが…JKのためにハロウィン仕様のお弁当作りました

Happy Halloween!!

ハロウィン、日本でもなんかお約束になってきているんですね~

シンガポールではそれこそいろんな国の人が共存していますので

普通に知らない子供たちがおうちにお菓子をもらいに来ます

小さなお菓子をたくさん用意して来るかな来るかなとワクワクしていました

お友達家族とともにハロウィンパーティもして

一年の中でも結構な重要イベントになってましたね

日本では仮装して盛り上がる日みたいになってるようで

それはそれで楽しいのかなと

 

我が家のJKはTrick or Treatと言われたら一本あげるんだ~と

ポッキーを一箱用意していました(^-^;

そんなJKのために本日はハロウィン仕様のお弁当です

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ハロウィン弁当

あまり凝ったキャラ弁はできないのでちょっとそれっぽく…

基本はからあげのり弁です

海苔は夜の空をブロッコリは森をイメージしてみました

海苔の上にコウモリの型抜きスライスチーズ

一応かぼちゃのメニューも入れてみました

チーズインかぼちゃボールです

いも餅のかぼちゃバージョンで焼かずに唐揚げを揚げる前に揚げてあります

卵焼きはねぎ入りのだし巻き

ミニトマトとかぼちゃの皮の素揚げがアクセントですかね

型抜きチーズとピックがなかったらごく普通のお弁当…(>_<)

それでもJKは「すご~い!」!と

いやぁ単純で良かった(^_-)-☆

 

願掛け弁当は得意分野⁉チキンカツ弁当できちんと勝ちますように

昨日もまた雨の被害がひどいことに…

我が家の周辺でも避難勧告が出ており

所々道路が冠水していてびっくりしました

もうこれ以上降らないでほしいものです

 

さて、昨日は次女の中学校合唱コンクールでした

この日のために指揮者と伴奏者は夏休みに特別練習

ちなみに次女は課題曲の指揮者です

後期からは毎朝早く登校しての合唱練習

毎年本番は県の文化会館のホールで行われます

現地集合のため土砂降りの中お弁当を持って電車を乗り継いで出かけていきました

最優秀賞を狙って毎日毎日頑張っていましたので

今日のお弁当は願掛け弁当

チキンカツ弁当できちんと勝ちますように…

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次女のお弁当は2段です

一年生は4クラス+支援学級1クラス

次女のクラスは4番目

2番目のクラスの自由曲がとても素敵だったのでどうだろう…

最優秀賞は逃したかなと思いましたが

次女のクラスが課題曲を歌いだしたら会場がざわめきました

娘のクラスでひいき目もあるからと自分に言い聞かせながら聞いていましたが

歌いだしから情感も声量もたっぷりで鳥肌が

そして自由曲も難しい曲でしたがよくぞここまで!という仕上がり

みごと最優秀賞に輝きました!

最後の支援学級の発表も素晴らしく

土砂降りの中ずぶぬれになりながら観に行って良かったです