徒然なるままお弁当LIFE

シンガポールでのお弁当作りとまだまだ終わらないお弁当LIFE

念願の調理器具(?)を購入(^^♪ 仕込む私はワクワク食べる娘たちはルンルンでした

半年くらい前から買おうか迷ってネット通販をさ迷っていましたが

とうとう買ってしまいました!

f:id:piyopoyomama:20200222130146j:plain

ヨーグルトメーカー!

 

次女のアトピー対策にヨーグルトを食べるようにしていたのですが

400gのパックなんてあっという間になくなります(>_<)

ヨーグルトメーカーは結構前から検討していたものの

とりあえずヨーグルトは買えばいいやと思いせっせと購入していましたが

とうとう花粉の季節突入でみんなで食べるものだから消費量がぐんとアップ

これはもう作ったほうが家計に優しいのではないかと思いきりました

昨日昼間に仕込んで夜完成

朝食に初グルトしましたが美味しかったです(^^♪

レシピブックを見ると塩麹とか甘酒、果ては納豆もつくれるとか

今度時間があるときに挑戦してみたいと思います

 

 

 

さて、それでは昨日のお弁当です

f:id:piyopoyomama:20200222140404j:plain

2月21日(金) サバの竜田揚げ弁当

サバの竜田揚げ・コロッケ・オムレツ・小松菜胡麻和え・ミニトマト

 

f:id:piyopoyomama:20200222140802j:plain

2月22日(土) ライスコロッケ弁当

土曜日なので小さ目弁当です

例によって食後にすぐ走っても苦しくならない程度に満足できるお弁当です

ライスコロッケは真ん中にチーズを入れてあります

あとは甘い卵焼き・ブロッコリ・ミニトマトです

 

とうとう手ずから食べるまでに!野生のペットと化しました

我が家の庭にはいろいろと野鳥が来るのですがその筆頭がヒヨドリ

毎年やってきて4年目

パンくずを投げたら空中でキャッチして食べるわ

呼んだら縁側まで下りてきて餌をついばむわ

ずいぶん慣れてきてるなと思っていましたら…

とうとう手ずから餌を食べるまでになつきました(^^♪

庭の木の上からじーっとこちらをみつめ、

出てこないとぎーぎーおしゃべりをし、

それでも出てこないと縁側に降りて首を伸ばして家の中を覗いています(^-^;

手に餌を乗せて差し出すと一度は木に戻りますが舞い戻ってきてツンツンと

あまりの可愛さに一家総出でメロメロになってしまいました

 

f:id:piyopoyomama:20200220235344j:plain

2月19日(火) ミニバーグ弁当

前日のミートボール入りトマトパスタの残りのリメイク弁当です

ハンバーグとトマトソースにデミグラ混ぜてハンバーグソースに変身させました

ミニバーグ・甘い卵・ブロッコリ・ミニトマト

 

f:id:piyopoyomama:20200220235645j:plain

2月20日(木) 困ったときのから揚げ弁当

メニューが思い浮かばないときは漬けてある鶏肉に片栗粉をまぶして揚げてしまいます

唐揚げ・エリンギのバター醤油・チーズ卵・ブロッコリ・ミニトマト

フルーツ買うの忘れてたのを忘れてました(^-^;

デザートには作り置きのバナナチョコケーキを一切れ

おやつも時短で 買っても買ってもキリがないので作ることにしました それもキリがないけど…

どれだけお菓子を買ってきてもあっという間に食べてしまう怪獣のような姉妹…

添加物も気になるし油だってどんなの使ってるか…

次女のアトピーと花粉症もそのあたりも影響してるのではと思い

おやつも作ることにしました

いつまで続くかわかりませんが(^-^;

 

f:id:piyopoyomama:20200218234050j:plain

時短スコーン

スコーンは角切りバターと薄力粉をスケッパーで切るように混ぜながら
さらさらのパウダー状にするのですが

その作業をフープロにおまかせ!

粉と小さ目に切ったバターを入れてガーッとやれば一瞬です(^^)

 

f:id:piyopoyomama:20200218234520j:plain

ボール一つでチョコバナナパウンドケーキ

ボウルの中でフォークでバナナをつぶし卵・砂糖・溶かしバター・牛乳・薄力粉・BP

を入れて混ぜて最後に刻んだチョコをさくっと混ぜて焼くだけです

 

f:id:piyopoyomama:20200218234903j:plain

ごぼうの甘辛はちょっと手間…

甘じょっぱいものが欲しかったのでゴボウの甘辛

これはちょっと手間ですけど娘たちからのリピが激しいのでしょっちゅう作ります

ゴボウをスライスして片栗粉をまぶし油で揚げてから醤油・みりん・砂糖を絡めます

最後の白ゴマが良い仕事してくれます

 

他にも写真はありませんが

簡単なんちゃってカスタードクリームと簡単なんちゃってりんごジャムを

餃子の皮で包んだ簡単なんちゃってアップルパイもかなり好評でした

 

サツマイモをレンチンしてつぶして

バター・砂糖・牛乳足して丸めてトースターで焼いた

なんちゃってスイートポテトもペロリでしたね(^-^;

 

明日はバナナケーキをリピされています

下校前に作っておきますか

 

そしてお弁当もそれなりに…

f:id:piyopoyomama:20200218235630j:plain

2月18日(火) 焼きそば弁当

昨夜使いきれなかったキャベツ・もやし・人参をさっとゆでておいたので

何か使えないかなと思ってこのメニューです

チーズ卵とブロッコリのチーズ焼き

どれだけチーズ好きなのよって感じですが

チーズの海で泳ぎたいくらいのチーズ好きなので良しとしましょう(^^♪

翌日アップならず…先週分+本日分のお弁当

昨日は一日雨でした

千葉は暖かい日が続いています

巷では、というか世界中が新型肺炎の脅威にさらされていますが

私にとっては花粉が脅威です

目が…鼻が…喉が…(>_<)

今日はテニスの練習会でゲーム三昧になりそうですが、大丈夫でしょうか…私…

 

さて、翌日アップしようと思っていたお弁当たち

パソコンの調子が悪く本日まとめて…となりました

f:id:piyopoyomama:20200217090721j:plain

2月10日(月) 豚の甘みそ炒め弁当

豚とキャベツの甘みそ炒め・チーズ卵・ブロッコリ・ミニトマト

 

f:id:piyopoyomama:20200217090900j:plain

2月12日(水) ケンタ風チキン弁当

ケンタ風チキン(ちょっと揚げ過ぎ(>_<))・サツマイモの素揚げ・甘い卵焼き

ロッコリのチーズ焼き・ミニトマト

 

ケンタッキー風チキンは鶏肉に味付けではなく粉にハーブを混ぜて揚げます

娘たちのここ最近のお気に入りメニューです

 

f:id:piyopoyomama:20200217091257j:plain

2月13日(木) ミートボール弁当

イシ〇のミートボールもどき・小松菜お浸し・甘い卵・ミニトマト

前日の夜に残った挽き肉を丸めて片栗粉をまぶして揚げておきました

朝、ソース・ケチャップ・醤油・砂糖を混ぜた調味液で絡めれば

なんちゃってミートボールの完成です

 

f:id:piyopoyomama:20200217091745j:plain

2月14日(金) チキン南蛮弁当

チキン南蛮・キャベツの塩炒め・小松菜胡麻和え・ウインナー・ミニトマト

長女は唐揚げよりチキン南蛮のほうがテンション上がる~♪と言っています

冷めた唐揚げ微妙だそうで…

チキン南蛮はお弁当でも美味しかったと(^^♪

 

f:id:piyopoyomama:20200217092108j:plain

2月15日(土) 中巻き弁当

土曜恒例の少な目弁当です

鶏の甘辛と卵焼きと小松菜の中巻き・ウインナー・ミニトマト

 

f:id:piyopoyomama:20200217092313j:plain

2月17日(月) 豚焼肉そぼろ弁当

挽き肉のそぼろの代わりに豚こまの焼肉乗せてみました

豚焼肉・卵・カブの葉のごま油炒め・ブロッコリ・ミニトマト

 

やっと今日の分まで追いついた~(^-^;

三日坊主というか…三日空けるとそのままずるずる(>_<) お弁当は続けているのですが...

ついつい怠け癖がでてしまいブログ放置

三日坊主という言葉がありますが

それは三日しか続かない(長く続かない)という意味ですよね

では三日サボるとそのままずるずるとサボり続けるのはなんて言えば良いんでしょう?

いや、ただ怠けてるだけなんですけどね(>_<)

 

それでもお弁当だけは三日坊主にならずになんとか続けています

f:id:piyopoyomama:20200214234011j:plain

2月5日(水) チーズINバーグ弁当

チーズインハンバーグ・甘い卵焼き・ブロッコリ・ミニトマト

 

f:id:piyopoyomama:20200214234236j:plain

2月6日(木) オムライス弁当

オムライス・ウインナー・ブロッコリ・ミニトマト

オムライスの中身はは前日のミートソースを混ぜて時短です(^^♪

 

f:id:piyopoyomama:20200214234433j:plain

2月7日(金) カツ揚げ弁当

トンカツ・鶏から・青のり卵・ブロッコリ・ミニトマト

トンカツと唐揚げでカツ揚げ弁当と名付けましたが

ちょっとゴロが悪いですね(>_<) (ゴロが良すぎて意味がよろしくない)

 

f:id:piyopoyomama:20200214234711j:plain

2月8日(土) 小さ目弁当は肉巻きでボリューム出しました

肉巻きおにぎり・チーズ卵・ブロッコリ・ミニトマト

恒例の土曜日の小さ目弁当

すぐ走らないとならないからがしっかり食べるとツライらしい…

けれどそれなりに食べないとパワーは出ない…

というわけで簡単に食べられて力になるものをと毎週土曜日は頭をひねります

 

とりあえず先週のお弁当まではなんとか…

今週分は明日にでもまたアップしよう

 

 

 

三日坊主というか…三日空けるとそのままずるずる(>_<) お弁当は続けているのですが...

ついつい怠け癖がでてしまいブログ放置

三日坊主という言葉がありますが

それは三日しか続かない(長く続かない)という意味ですよね

では三日サボるとそのままずるずるとサボり続けるのはなんて言えば良いんでしょう?

いや、ただ怠けてるだけなんですけどね(>_<)

 

それでもお弁当だけは三日坊主にならずになんとか続けています

f:id:piyopoyomama:20200214234011j:plain

2月5日(水) チーズINバーグ弁当

チーズインハンバーグ・甘い卵焼き・ブロッコリ・ミニトマト

 

f:id:piyopoyomama:20200214234236j:plain

2月6日(木) オムライス弁当

オムライス・ウインナー・ブロッコリ・ミニトマト

オムライスの中身はは前日のミートソースを混ぜて時短です(^^♪

 

f:id:piyopoyomama:20200214234433j:plain

2月7日(金) カツ揚げ弁当

トンカツ・鶏から・青のり卵・ブロッコリ・ミニトマト

トンカツと唐揚げでカツ揚げ弁当と名付けましたが

ちょっとゴロが悪いですね(>_<) (ゴロが良すぎて意味がよろしくない)

 

f:id:piyopoyomama:20200214234711j:plain

2月8日(土) 小さ目弁当は肉巻きでボリューム出しました

肉巻きおにぎり・チーズ卵・ブロッコリ・ミニトマト

恒例の土曜日の小さ目弁当

すぐ走らないとならないからがしっかり食べるとツライらしい…

けれどそれなりに食べないとパワーは出ない…

というわけで簡単に食べられて力になるものをと毎週土曜日は頭をひねります

 

とりあえず先週のお弁当まではなんとか…

今週分は明日にでもまたアップしよう

がんばれ、私!

 

 

二度寝のクセが…考えていたお弁当だと間に合わない日々が続いています(>_<)

お弁当の仕込みをせずに寝る前にシュミレーションした翌朝に限って

二度寝してしまうことが多々わすれまあります

スヌーズ機能を使って6時には起きだしたいところですが

本日は6時15分に長女が起きだした気配で飛び起きました(>_<)

回らない頭でなんとか前日のハンバーグをリメイク

それなりになんとかなりましたが写真撮るのをわすれでしまいました

メニューは

チーズインハンバーグ・ほうれん草のバターソテー・甘い卵焼き

ロッコリのオリーブオイル炒め・ミニトマト

でした

 

昨日のお弁当は撮ってあるのでそちらだけ

f:id:piyopoyomama:20200205224802j:plain

2月4日 豚焼肉弁当

豚焼肉・五目豆・ほうれん草の胡麻和え・塩茹でスナップエンドウ

チーズ卵・ミニトマト

 

明日のお弁当は何にも思い浮かばないので出たとこ勝負ということで(^-^;

二度寝はしないように気を付けようっと