若かりし頃、洋麺屋五右衛門というお箸で食すパスタ屋さんにハマって 足しげく通ったことがあります そこで何度もリピしたたらこパスタが我が家のたらこパスタに繋がっています これ食べちゃうとパスタソース使えなくなります たしかお店ではたらことイカの…

ぴよが突然「チョココロネを作ってたべた～い」 と言い出しました 学校の社会科見学でパン工場に行くのですが、 そのまえに学校で パンがどうやって作られるのかを 勉強するらしいのです。 で、そういう話を聞いてきたので、 学校でやるまで待てないと とい…

家族に好評だった手作りイングリッシュマフィン レシピはこちらです 《材料（8個分）》 ドライイースト 小さじ1 三温糖 大さじ1弱 強力粉 300g バター 10g 塩 小さじ1.5 コーングリッツ 生地・・大さじ2 （コーングリッツ まぶし用 適量） 水 190cc 《作り方…

前回ビミョーな出来だった イングリッシュマフィン・・・ もう一度チャレンジしてみました もちろん生地はホームベーカリー任せですが、 配合は私なりに考えてみました。 粉の分量を変えず、砂糖とバターを控え目に。 途中経過はこんな感じ これは２次発酵後…

コーングリッツをゲットし、 型も手作りしたので・・・ 作らずにはいられなくなってしまいました。 イングリッシュマフィン・・・です う～ん、ちょっと似て非なる感じ・・。 でも味はなかなかでしたよ。 ぴよは“買ったのみたいな味がする”と 材料の配合をち…

先日スーパーのパンコーナーで イングリッシュマフィンの試食がありました。 半分に割ったイングリッシュマフィンに バターを塗ってトーストしたものだったのですが、 ぽよがハマりました スーパー内を一回りしてから “またたべた～い” と言って駆け寄ったら…

不揃いでお店に出せないといことで 人参をたくさん頂きました そこでニンジンケーキを焼くことに 材料はこんな感じ 粉はパンケーキミックスを使用しました。 ホットケーキミックスと違って砂糖不使用なので 自分で甘さを調節できるので気に入ってます あらか…

ぴよとぽよのじいちゃんの家では 毎年夏にゴーヤの緑のカーテンをしています。 今年は早いうちからツルが伸び、 葉が覆い茂りました そして立派なゴーヤな次々と その一本目、初物がこちらです （洗濯バサミと大きさ比べしてみました） このゴーヤ、どうやっ…

ぴよが運動会の代休で学校がお休み。 朝からでお友達が家で遊ぶことにしたそうな。 で、そのお友達、野菜がちょいと苦手 お昼にはおいしく野菜を食べられるモノで こどもが好きそうなものを・・。 やきそば でも普通のソース焼きそばじゃつまらないなぁと 思…

先日から続けている黒豆ダイエット 効果のほどはまだよくわかりません というのも、体重計に乗ってないものでして でも体調がとっても良いんです もともと便秘とは無縁な体ですが、 今まで以上に毎日体の中がすっきり というわけで、まだまだ続けますよ～。 …

先日テレビでチラ見した黒豆ダイエット。 途中から見たので詳しくはわからないのですが、 どうやら毎日黒豆を70g（乾燥で）摂取するとか・・。 お肌にも良いとか？？？ パパさんにはぜひとも痩せて頂きたいっ 私も常に３㎏程オーバー気味 そんなわけでその翌…

最近ワケあってミシンライフ滞ってます。 いろいろと構想はあるのですが・・・ で、代わりと言ってはなんですが、 手作りおやつネタをもう一つ。 つい先日、降園後にお友達をお預かりすることになりました。 ぽよが変な時間に昼寝をしてしまったので、 おや…

先日ぴよが遠足で掘ってきたさつまいも。 いいかげん消費せねばならなくなってきたので、 本日大量のさつまいもチップスに化けました レシピというレシピはありません お芋をスライス、あく抜きして、揚げるだけ 塩をぱらりと振れば手作りチップスの出来上が…

朝食がパンのとき、 ぴよとぽよ（特にぽよ）はジャムを欲しがります。 今朝、パンが焼きあがった時に気付きました “あ・・・、昨日ジャムを買うの忘れた・・” ぽよはまだお休み中 う～ん、無いと荒れるかも でもわざわざコンビニで買うまでもないしな・・・…

幼児教室のおやつタイムに使ってもらおうと、 ぽよのお友達のママさんとパンを焼きました ホームベーカリーで生地まで作り、 ふかしたさつまいもを丸める時に練りこみました ほんのちょっとのおやつタイムだし、 食べるのはぽよと同じくらいのこども達。 大…

先日チキンナゲットを作ってみたのですが、 なんだかよくわからないものになってしまったので 本日リベンジしてみました これがめちゃめちゃおいしかったの なのでみなさんにもお試しいただきたく、レシピなど・・。 材料です ナゲットの具 鶏ササミ・・・今…

昨日はぴよのお誕生日 じいちゃん、ばあちゃん、ばばからも いろいろとプレゼントが そのなかに、以前から欲しがっていた ２段弁当箱が ２段ですよ、２段。 幼稚園児なのに ぴよは大喜びで、“明日からこれね”ですって。 というわけで、本日から２段弁当です …

またもやモニタープラザさんからのお題です♪ 『あなたのよく作る料理大募集♪』 なんと今回はエプロンショップ【Syuku Cocoro】さんの 大人可愛いエプロンが当たるかも というわけでさっそく。 う～ん、何にしよう。 肉？魚？野菜・・・？ 煮物？焼き物？揚げ…

昨日の夜中もご多分にもれず ぽよの夜泣きにノックアウト 夜泣きすると、ママが隣で寝ないとおさまりません。 うっかりすると、そのまま一緒に朝まで で、今朝はパンの予定だったのに、 ホームベーカリーはセットできないまま もちろん炊飯器のタイマーなん…

明けましておめでとうございます なんだかバタバタしているうちに年が明け、 あっという間に仕事始めになってしまいました。 ・・・が、私はまだミシン始めができません 今晩あたりできると良いのですが・・・。 そうそう、とっても立派なレンコンをいただい…

ご趣味で畑をやっていらっしゃる方から こ～んな素敵なおすそ分けをいただきました 実は私、青虫に張るほど野菜好きなんです 野菜だけあれば生きていけるかも （といいつつ、肉も魚もおいしくいただいておりますが） そんなわけで、さっそく豚肉ダンゴの鍋を…

今日はエコかわいいプレゼントが届きました 先日のプレ企画でエプロンに当選されました メガネさんからお手製のアクリルたわしが 届きました 普通の食器用の洗剤では手がかさかさになってしまう私。 せっけんなら大丈夫かしらと思い、 食器用の石鹸を使って…

先週の土曜日、パパさんが釣りに行ってきました。 釣果は５キロのキハダマグロ１匹と小さめのシイラ２匹 で、我が家の狭いキッチンで解体ショーとなりました。 しかし、子どもたちがうろちょろするし、キッチンは狭いし・・・ で、解体ショーの写真も料理の…

最近我が家でハマってるメニューです ズッキーニのフライというか、から揚げです。 暑くてだれてて食欲がイマイチのときでも これならいくらでも食べられちゃいます。 油で揚げてあるのでコクも出るんですよね。 外はカリカリ、中はトロリ。 子どものおかず…

昨日はバレンタインでしたね～ 我が家のぴよはバレンタイン前日のお迎えの時に “明日はバレンタインなんだよ。 TくんとHくんにチョコレートあげたい～” と言い出しました。 バレンタインがなんなのかを教えていなかったのに、 いったいどこで覚えたのっ しか…

昨日はぴよのお友達３人と我が家で クリスマスパーティーをしました。 ケーキを子どもたちと一緒に作ろう ということで、一人一個ずつ卵を割ってもらい、 順番に混ぜ混ぜ、順番に粉をふるい、 イチゴクリームのイチゴを一人５個ずつ刻んでもらい、 飾りつけ…

あの鍋からはみ出していた白菜が、２時間でこうなりました。 これを流水でよ～くよ～く洗って、ざるにあげて水を切ります。 教わった先生曰く、水気は絞ってはいけないとのこと。 なので、この時点でぴよのお迎えに行きました。 いつものように公園でひと遊…

八百屋さんにおいしそうな白菜が並ぶようになったのを見て、 キムチを漬けたくなりました 去年はシンガポールからの引越とぽよの出産と ぴよの入園準備があって漬けられなかったからなぁ。 我が家のキムチは結構本格的なんです 韓国人の先生から教わったもん…

おとといのぴよの爆泣きの原因は、 クッキーが作れなかったことでした スイミングから帰ってきたら “クッキーは明日にして、テレビをみる！”と言うので、 その通りにしたところ、見終わってから始まりました。 “クッキー作りたいっ！クッキー作りたいっ！” …

我が家で定番のパスタです どうして家で作るとパサパサしちゃうんだろうと 試行錯誤の結果、納得のレシピが出来上がりました！ （といっても分量はやっぱり適当・・・） 材料（二人分？） パスタ 二人分（お好みの量で） タラコ １パック イカ お好みで バタ…