ゴーヤチャンプル作りました(^^)

ぴよとぽよのじいちゃんの家では 毎年夏にゴーヤの緑のカーテンをしています。 今年は早いうちからツルが伸び、 葉が覆い茂りました そして立派なゴーヤな次々と その一本目、初物がこちらです （洗濯バサミと大きさ比べしてみました） このゴーヤ、どうやって食べようかな・・ ・・・・って、やはり王道のゴーヤちゃんぷるよね まずは半分にしてワタをとり、 スライスして塩をあてて苦みを抑えます。 鮮やかな緑色で美味しそうっ 少しおいたら水洗いして絞っておきます。 フライパンンに油を熱して、 豚肉、モヤシ、ゴーヤの順に炒め、 塩コショウ・料理酒・かつおだし汁を加え、 木綿豆腐を大きめに切って加えます。 醤油を回し入れてちょっと濃い目に味つけたら とき卵を回し入れます。 あとは好みの卵の状態で出来上がり～ かつおだしを取るのが面倒だったら 鰹節をふり入れてもOKかも さ～て、ゴーヤが毎日じゃんじゃん収穫できます。 次は何をつくろうかな。 ランキングに参加しています 人気ブログランキング ファイブ ブログランキング 最大1,100円もお得！初めてなら断然こちらのセットから！！