長女は朝から部活に出かけていきました 中学の頃はいろいろと難しい年ごろだったようで 朝ごはんを用意しても無視して出て行ったり 朝からこんなに食べられないと突っかかってきたりしてました 私も敢えて無理強いはせず、お好きにどうぞ、というスタンスを…

テスト明けの採点日で休みだったり、部活だけだったりで お弁当生活から少し離れておりました 今日は久しぶりに次女のお弁当 今日は一年生もお弁当持ちで団体戦の応援に出かけていきました 次女のほうが食いしん坊です 塩麹に漬けておいた鶏肉のからあげです…

今日は一日雨模様 乾燥機も浴室乾燥もない我が家では洗濯物が乾ないのが最大の悩みです さて、お弁当を振り返っていたら、運動会の時のお弁当の写真が出てきました シンガポールでの初めての運動会 小学校6年で転校となってしまった長女はシンガポールに行く…

昨日で期末テストが終わり、午後から部活とのことでお弁当復活しました 食べてすぐ部活だから軽めのお弁当です ゆかりとたらこふりかけの2種類で おにぎりメインでピーマンの肉巻きとチーズ卵とミニトマト これだけで足りるのかしら？？ お弁当の振り返りも…

昨日から期末テストのため、今週はお弁当はありません そのことをすっかり失念していまして… 日曜日の夜にお弁当の仕込みも考えてたっぷりおかずを作ってしまいました(^-^; 海苔シソチーズチキンカツとピーマンの肉詰め 海苔シソチーズのチキンカツは本当は…

昨夜のメニューが餃子だったので、お弁当用に少し残して冷凍しておきました 朝は揚げるだけ(^^♪ 揚げ餃子はお弁当向きだと思います 揚げ餃子・にら玉・ブロッコリ・ミニトマト JK向け餃子なので、今回はニンニクなしのショウガたっぷりで作りました 長女もニ…

今日は千葉も朝から雨です まだ本降りにならないうちに、長女はかっぱを着て自転車で学校へ向かいました 帰るころには止むらしいけど… そんな長女が昨夜、「久しぶりに明日のお弁当はパンがいいなぁ」と そういうのは帰宅してすぐに言ってください… 夜中に言…

一日で一か月分の雨量となるかもしれないと言われている九州豪雨 気象庁がこんなにも避難を呼びかけるということは、 本当に予想を超える雨なんでしょう 避難生活で苦労されることとは思いますが、安全確保が第一優先 九州地方のみなさん、どうかお気をつけ…

九州では大雨が続いているようで、被害が拡大しないことを祈るばかりです 梅雨前線が早く抜けてくれますように… 本日のお弁当はおうちナゲット弁当です 我が家のナゲットは鶏の胸肉かササミと玉ねぎみじん切りで作ります 冷凍ナゲットよりもふわっとしてて美…

土曜日は軽めのお弁当をお願いされています なので手軽に食べられるよう肉巻きおにぎりにしてみました ごはんを巻いてみました ご飯にも焼肉のタレ風で味をつけ、小さく握って薄切り肉で巻いてみました お肉が焼けたらこれまたタレを絡めてあります この肉巻…

昨日のお弁当はちょっと変わり種 ライスコロッケは熱々が美味しいと思うのですが… ミートソースが残っていたので、ライスコロッケにしてみました 揚げたて熱々だと中からチーズがトロリと溶け出て美味しいと思うのですが、 娘は冷めてても無問題だと言ってお…

いつものから揚げでは面白みに欠けるな、と思い 本日は磯部揚げにしてみました から揚げと変わり映えしないなぁ 鶏のいそべ揚げ・かぼちゃの素揚げ・ピーマンのオリーブ塩炒め・チーズ卵 ・ミニトマト 普通のから揚げと大差ない気が… ほんのり青のり風味？？…

千葉は晴れて爽やかな風が吹いています テニス日和だなぁ でも今日は練習ない日… 残念です 本日は生姜焼き弁当 トマトの存在感がハンパありません 生姜焼き・青のり卵・そら豆のバター醤油・ブロッコリ・ミニトマト ミニトマトの場所がなく真ん中にコロンと…

朝から夫を空港まで迎えに行くというのに、 お弁当の仕込みはしないまま寝てしまい… でもあたまの中では構想はできていたつもりなので、まあ、なんとか… メインはどれだ？？ はんぺんチーズフライ・鶏のから揚げ・ミートソースオムレツ・ピーマン塩炒め メイ…

本日はお弁当がない日なので、過去のお弁当を… グラタン弁当 2015.7.27 冷食にミニグラタンってありますよね たしかお友達のお弁当に入っててうらやましいと言われ、作ってみました シンガポールでは日本の冷食が高いので、おいそれとは買えません (もともと…